传统文化小课堂第25期:白露

时间:2021-09-07

节气简介

白露是二十四节气中的第15个节气,秋季的第3个节气,是干支历申月的结束与酉月的起始。白露节气于每年的公历9月7日——9日交节(今年是9月7日),此时斗指癸,太阳到达黄经165°。白露是反映自然界寒气增长的重要节气,此时基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。

白露有三候:“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。”一候时鸿和雁开始列队自北向南飞;二候时原来属于北方之鸟的燕群则自南而往北飞,回归故里;三候时群鸟开始藏食以备冬月之养。

气候特点

白露是热与凉的分水岭,进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气南下逐渐频繁,加上太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,因此温度下降也逐渐加速,有“白露秋分夜,一夜凉一夜”之说。

白露后,昼夜温差渐渐拉大,白天中午气温虽较高,但早晨与夜间已有丝丝的凉意。从白露节气开始,按气候学划分四季的标准,各地陆续开始进入到秋天。这时,中国各地昼夜温差可达8℃——16℃,所以白露是一年中温差较大的节气。

民俗活动

秋游

白露到来后,中国北方地区降水明显减少,天高云淡,正所谓“秋高气爽”。节令至此,层林尽染,丹桂飘香,正是出门旅行、观赏美景的好时节。

啜米酒

湖南、江苏和浙江等地区有自酿白露米酒的习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。

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秋社

秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五个戊日举行,即白露、秋分前后,是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。《东京梦华录·秋社》记载:“八月秋社,各以社糕、社酒相赍送贵戚。”

 

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饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,逢白露正值生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它给人的感觉刚刚好,轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道。

诗词赏析

这是诗圣杜甫写得的白露诗。

首联“白露团甘子,清晨散马蹄。”写出诗人秋游的兴致,皆因白露而起。白露时节,清晨特别凉爽,柑橘等果子挂满了枝头。诗人正是在这样的清晨,骑着马儿出来踏秋的。

颔联“圃开连石树,船渡入江溪。”秋天除了有晶莹剔透的白露,成熟的果子,美丽的橘林,还有江边的人家、菜园、山石、树林,还有渡口、小船、许多汇聚的小溪。这户人家居住的环境真是清幽,仿佛世外桃源一般,一幅绝美的江畔幽居图呈现在世人眼中。诗人眼里有秋意,所以才会写得这么美。

颈联“凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。”杜甫下马,走到江畔观鱼休息,是最自然不过的。他不是来等渡船的,而是来踏秋的,所以游乐才是真正目的。下马观鱼,也才能展示诗人热爱自然,亲近自然的一面。同时,也让人容易联想到庄子与惠子一起讨论“子非鱼,焉知鱼之乐”的典故,表现了诗人对于自由的向往。

“回鞭急鸟栖”,一个“回”字,一个“急”字,正好呼应了诗人观鱼,不知不觉时间就过去了。想起要回家,赶忙快马加鞭,这样就解释得通了。由于鞭打得急,发出的声音太大,以至于将归巢的鸟儿都惊飞了。

尾联“渐知秋实美,幽径恐多蹊。”经过白露时节的一次秋游,才渐渐知道秋天果实的肥美,这次收获真是太丰富了。然而,如此美丽静谧的地方,最担心回去时多出几条岔路来。

其实,人生总会遇到各种选择。如果林中只有一条回去的路,那诗人没得选也就不会出错。怕就怕同时出现许多岔道,让你选择。如果选择正确,自然高兴;一旦选错了,就要悔恨不已。“幽径恐多蹊”的言外之意,也正是杜甫对于我们选择人生道路的一种善意提醒吧。

白露节气读《白露》,踏秋正是好时候,你有没有准备好一场秋意之旅呢?

 


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